lako 5 osoba
40 min
2136
Potaž od bundeve (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka praziluka
  • 400-500 g bundeve
  • 4-5 čena belog luka
  • komadić đumbira
  • 3 dl vode
  • 2 dl pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Za dekoraciju:

  • 2 kašike pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • malo semena bundeve

Priprema

  1. Bundevu i đumbir oljuštiti, oprati, pa iseći na kockice. Praziluk i beli luk sitno naseckati i propržiti na malo ulja.,Zatim dodati iseckanu bundevu i đumbir. Sve zajedno kratko propržiti, pa naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša. Potaž od bundeve (3)
  2. Kada je povrće omekšalo, izblendirati ga, dodati mu pavlaku i vratiti na kratko na vatru. Posoliti i začiniti po ukusu. Potaž od bundeve (3)
  3. Pred serviranje dekorisati svaki tanjir ponaosob tako što sipamo preko potaža pavlaku u koncentričnim krugovima, a onda čačkalicom našaramo po svojoj želi. Dodatno ukrasiti semenkama bundeve. Potaž od bundeve (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari