lako 4 osoba
80 min
1288
Čorba od pečene bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg bundeve
  • 80 g maslaca
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • po ukusu so
  • po ukusu beli biber
  • 800 ml povrtnog bujona

Priprema

  1. Bundevu iseći na parčad i staviti da se peče na 200 stepeni oko sat vremena. Ohladiti taman toliko da može kora da se skine, a onda je uzblendati štapnim mikserom. Čorba od pečene bundeve
  2. Na otopljenom maslacu kratko propržiti pire od bundeve, a potom zaliti povrtnim bujonom i ostaviti da se krčka, oko 5 minuta od momenta kad provri. Zaliti pavlakom za kuvanje, začiniti po ukusu i ostaviti još minut, najviše dva. Poslužiti toplo. Čorba od pečene bundeve
Savet

Divna, topla čorba koja svojim zamamnim mirisom zove, a punim ukusom greje i telo i dušu u ovim, sad već prohladnim danima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari