Kineska ljuto kisela supa
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 1 struk praziluka
- 4 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 300 g pečuraka
- 300 g piletine
- 3 kašike kukuruzni skrob
- 1 kesa kokošije supe
- 2 manja komada čili paprike
- ili bilo koje druge ljute paprike
Priprema
-
U malo maslinovog ulja proprziti sitno iseckan crni lik pa dodati praziluk isečen na trake, dodati sitno iseckan beli luk, dodati pecurke i na trakice isečenu čili papriku pa dodati na komadiće sitno sečenu piletinu. U lonac sipati 2 litara vode i sipati kokošiju supu (ja koristim samo supu bez rezanaca odnosno testenine). Sve proprzene sastojke sipati u lonac, kuvati oko 15 minuta.
U 1,5 decilitra hladne vode dodati kukuruzni skrob i dobro promesati, sipati u lonac lagano i sve vreme mesati. Sipati dve supene kašike vinskog sirćeta. Začiniti po ukusu, so mleveni djumbir, biber i biljnog začina.
Kuvati još 5 minuta na tihoj vatri.
Neka vas ne brine što će vam supa biti gusta... tako treba. ;)
Prijatno!
Savet
Nije komplikovano... probajte. :)
Komentari