Autor:
lako 6 osoba
60 min
4463
Krem čorba od bundeve (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja bundeva
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1/2 paradajza
  • 4 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • maslinovo ulje
  • malo soli i suvog biljnog začina
  • po želji suvi bosiljak
  • kisela pavlaka

Priprema

  1. Bundevu očistiti od kore i narezati na kockice. Ako imate veću bundevu, upotrebite polovinu. Ostalo povrće isto oprati i iseći na kockice.
  2. Crni luk, beli luk, papriku, šargarepu i paradajz prodinstati na maslinovom ulju, zatim dodati bundevu, posoliti i dinstati sve zajedno još 5 minuta. Naliti vode da se bundeva može lepo skuvati. Začiniti suvim biljnim začinom, po želji suvim bosiljkom i biberom.
  3. Kada je bundeva skroz mekana štapnim mikserom izmiksati povrće, ako je previše gusto, dodati još malo vode. Vratiti nazad na šporet, dosoliti ukoliko je potrebno i kuvati na laganoj vatri još 5 minuta.
  4. Sipati u tanjir, a na sredini staviti kašiku kisele pavlake i po želji semenke bundeve. Krem čorba od bundeve (4)
Savet

Po meni je ova čorbica najukusnija kad malo odstoji, pa se ponovo zagreje, a kisela pavlaka obogaćuje ovaj predivan ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!