Autor:
lako 8 osoba
90 min
1040
Ćuftice u čorbici

Sastojci

Za ćuftice:

  • 400 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 50 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • malo ulja
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu soli
  • malo suvog biljnog začina

Za čorbicu:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike brašna
  • malo ulja
  • po ukusu začini

Priprema

  1. Sastojke za ćuftice dobro sjediniti i ostaviti na pola sata u frižideru. Nakon toga rukom praviti ćuftice i pržiti ih kratko sa obe strane u šerpi u kojoj ce se kasnije kuvati. Kada se proprže izvaditi na tanjir. Ćuftice u čorbici
  2. Na istom ulju upržiti sitno iseckan crni luk i šargarepu, a onda dodati brašno i sve zajedno kratko propržiti. Ćuftice u čorbici
  3. Naliti vode do pola šerpe i sacekati da provri. Nakon toga ubaciti propržene ćuftice, posoliti i dodati začine po ukusu. Ja sam stavila malo bibera, suvog začina i malo soli. Ćuftice u čorbici
  4. U čorbicu dodati i sitno iseckan beli luk, naliti još malo vode i kuvati oko pola sata. Probati čorbicu pa ukoliko je potrebno još malo posoliti. Ćuftice u čorbici
Savet

Poslužiti uz hleb i svežu salatu. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!