srednje 4 osoba
40 min
1514
Čorba od paradajza i prevrelog sira

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika lista bosiljka
  • 1 kašičica belog bibera
  • 1 čen belog luka

Ostalo:

  • 500 ml pasiranog paradajza
  • 250 ml vode
  • po ukusu soli
  • 4 šake makrona
  • 150 g prevrelog sira

Priprema

  1. Prvo je potrebno, veče pre, pripremiti maslinovo ulje sa začinima. Prelijte maslinovim uljem sveže ili suve listove bosiljka, biber i beli luk. Malo onako izgnječite. Poklopite nekom tacnom i ostavite do sutra tj. do pripreme. Procedite ulje pa stavite u lonac od litar. Na vrelo ulje stavite paradajz pire ili samleveni paradajz. Dobro promešajte i jedno minut uz mešanje kuvajte. Dodajte vodu i so pa kad provri dodajte makarone. Smanjite vatru pa kuvajte uz povremeno mešanje 8 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Manju kocku sira izmrvite u tanjiru sa serviranom čorbom. Prijatno! Čorba od paradajza i prevrelog sira
Savet

Čorba nije komplikovana za spremanje. Samo spremite ulje dan ranije. I jako je bitno onako na ulju propržiti paradajz pire. Može da se koristi i sok od paradajza ali u tom slučaju ako je mnogo redak stavite manje vode. Što se tiče makarona po ukusu možete manje ili više dodati. Meni je nekako dovoljno tri šake.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari