Brza čorbica od piletine i praziluka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 struk praziluka
- oko 300 g pilećeg belog mesa
- 2 čena belog luka
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica karija
- malo bibera
- malo ruzmarina
- po potrebi vode
Priprema
- Praziluk očistiti i saseckati na kockice. Beli luk očistiti i sitno saseckati. Meso saseckati na komadiće. U šerpicu staviti malo ulja pa kada se zagreje staviti beli luk da se proprži, zatim dodati praziluk, sve izmešati i naliti vodom da prektije malo smesu. Dodati so i krčkati da luk omekša. Kada je luk malo omekšao dodati komade mesa i dodati vodu da prekrije smesu. Dodati začine i krčkati dok mese ne bude gotovo. Neka ima i tečnosti da ne bude previše gusto. Kada je sve gotovo, izvaditi par komadića mesa, oko 1/3 i polovinu tečnosti i izblendirajte sve štapnim mikserom pa vratite nazad. Čorbica će od izblendiranog mesa, luka i tečnosti postati gušća. Gustinu prilagodide ukusu.
Savet
Poslužiti toplo. Brza i ukusna čorbica :)
Komentari