Očistiti i oprati spanać. U šerpu sipati malo ulja, kad se zagreje dodati sitno iseckan crni luk. Kad se malo proprži dodati sitnije iseckanu šargarepu propržiti i dodati beli luk i posle par minuta dodati brašno i mešati dok ne dobije lepu žuckastu boju. Kad se brašno ispržilo dodati mu alevu papriku promešati malo i naliti 2 litra vode i ostaviti da provri. Kad čorba provri smanjiti temperaturu i dodati usitnjeni spanać. Posoliti i pobiberiti čorbu idodati malo suvog biljnog začina i kuvati tako oko 30 minuta. Kad je čorba gotova umutiti 1 jaje sa 3 kašike pavlake i polako umešati u vruću čorbu.
Savet
Pavlaku ako ne volite ne morate stavljati u celu corbu moze svako staviti u svoj tanjir a ukusna je i bez pavlake.
Komentari