lako
6 osoba
120 min
2014
Juneća supa
Juneća supa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 juneća rozbratna
- 1 krompir
- 2 šargarepe
- 1 paškanat
- 1 manji komad celera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2-3 kašike fide
Priprema
-
Meso staviti u posoljenu vodu da se kuva. Kuvati na umerenoj temperaturi oko sat i po, dok se ne raskuva. Skinuti meso s koske, iseći na manje komade, vratiti u šerpu. Krompir, šargarepu, paškanat i celer očistiti i iseći na manje komade. Dodati u šerpu. Kuvati dok povrće ne omekša. Pošto određena količina vode ispari tokom kuvanja, dodati da bude oko litar. Dodati fidu, staviti i začin i ukuvati još malo, 5-10 minuta. Poslužiti toplu. Prijatno!
Komentari