lako 4 osoba
60 min
3842
Povrtna supa

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 mani brokoli
  • 1 mani karfiol
  • 1 paštrnak
  • 1 peršun, koren i list
  • po ukusu soli i bibera
  • malo testa za supu

Priprema

  1. Batake oprati i posušiti. Crni luk oljuštiti i iseći na krupna rezanca, a korenasto povrće na kolutove. Karfiol i brokoli razdeliti na cvetiće. Na malo ulja kratko propržiti svo povrće sem cvetača. Naliti vodom, dodati batake, pa ostaviti da provri. Kad proključa, smanjiti vatru, i ostaviti da se kuva, dok se meso ne raskuva kao i povrće. Procediti, začiniti po ukusu, dodati cvetače, njima treba 15.tak minuta, meso iscepkati i vratiti u šerpu. Pred kraj dodati testeninu i kuvati da se skuva. Poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Ukusna supica sa dosta povrca smile