Supa sa nudlama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g juneće rozbratne
- 2 šangarepe
- 200 g gljiva
- 1 praziluk
- 2 kese junećih nudli
- 2 kašike soja sosa
- 4 jajeta
- 1 kašika lista peršuna
- so
- biber
- mesavina zacina
Priprema
- Meso odkostiti i iseći na trakice. Izdinstati kratko na malo ulja praziluk isečen na krugove, pa dodati meso i naliti sa 1,5 l vode, ubaciti i kost. Poklopiti i kuvati oko sat vremena. Izvaditi kost iz supe i dodati šangarepu iseckanu na štapiće, gljive usečene na četvrtine i dve kašike soja sosa. Začiniti po ukusu (staviti i začine iz nudli). Nastaviti kuvanje još pola sata dok povrće ne omekša. Kad je gotovo staviti nudle, poklopiti i ostaviti nekih 5 minuta. Posirati jaja pa u svaki tanjir sa supom staviti po jedno i ukrasiti listom peršuna.
Savet
.
Komentari