lako
5 osoba
30 min
21247
Fantazija čorba
Fantazija čorba
Sastojci
Potrebno je:
- oko 280 g mljevene junetine
- 2 praziluka
- 2 šargarepe
- 90 g pirinča (okruglo zrno)
- 1 kašika mješavine začina
- pola kašičice kurkume
- 150 ml pavlake za kuvanje
- malo ulja
- parče putera
- so
- biber
- mljeveni čili
Priprema
-
Zagrijati ulje i puter, pa dodati mljeveno meso. Propržiti meso par minuta, pa dodati narezan praziluk, narezane šargarepe i pirinač.
-
Kratko propržiti, uz neprestano miješanje, pa sipati oko 1l ključale vode. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina, čili, kurkuma). Poklopiti i kuhati 20-tak minuta. Po potrebi dosuti još vode (ovisno od toga koliko gustu čorbu želite). Pred kraj kuhanja, dodati i pavlaku za kuvanje. Još kratko krčkati, pa poslužiti.
Komentari