lako
4 osoba
30 min
6646
Čorbica od pilećih srca
Čorbica od pilećih srca
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 l vode
- 200 g pilećih srca
- 1 vezica zeleni šargarepa, paškanat,
- celer, koren peršuna...
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu začin od povrća
- po ukusu biber
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- po ukusu seckani peršun
Priprema
-
Povrće iseckati na kockice. Luk očstiti, i stavite sa pilećim srcima i povrćem da se kuva.
Kada se skuvalo crni luk odstraniti, doliti još malo vode ako je potrebno. Odvaditi malo tečnosti iz čorbe oko 2 dl prohladiti pa razmutiti brašno, i sipati u čorbu i kuvati još par minuta. Začiniti po ukusu. Skloniti sa šporeta, odozgo posuti seckanim peršunom. Razmutiti jedno jaje sa malo mlake tečnosti iz čorbe polako sipati u čorbu, uz mešanje. Poklopiti i ostaviti malo da otstoji, pa poslužiti toplu. Prijatno!!!
Komentari