Pileća supa sa dronjcima (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileće grudi
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- po ukusu soli i suvog začina
- po ukusu peršuna
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
Priprema
- U odgovarajući sud stavite pileće meso, isečenu šargarepu i nalijte vodom. Posolite, dodajte začin i kuvajte. Kada meso omekša, izvadite ga i isecite ili iskidajte na manje komade, pa vratite u sud. Posebno viljuškom umutite jaje sa brašnom pa lagano sipajte u vrijuću supu, uz neprekidno lagano mešanje. Nakon toga odmah dodajte sitno iseckan peršun, kuvajte još 1-2 minuta pa sklonite sud sa vatre. Supu poslužite toplu.
Komentari