lako 4 osoba
20 min
3184
Kuglice od pileće džigerice za supu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 (50 g) pileća džigerica
  • malo peršunovog lista
  • malo soli
  • malo mlevenog bibera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica masti
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašika oštrog brašna
  • malo sode bikarbone

Priprema

  1. Kašičicom oprezno iskidati pileću džigericu i skinuti žilice. Kuglice od pileće džigerice za supu
  2. Peršunovo lišće sitno iseckati. Jaje i mast viljuškom dobro razraditi. Dodati iseckano peršunovo lišće, mleveni biber, so, soda bikarbonu, brašno, malo umutiti te dodati prezle i dobro umutiti. Kuglice od pileće džigerice za supu
  3. Malom kašičicom uzimati smesu na dlanove, formirati kuglicu i svaku uvaljati u prezle. Kuglice od pileće džigerice za supu
  4. U šerpu staviti slanu vodu, staviti na vatru da proključa te u ključalu vodu ubaciti kuglice. Kuglice kuvati 5 minuta te ih rupičastom kašikom vaditi iz vode. Tako kuvane kuglice staviti u pileću supu Kuglice se mogu ukuvati direktno samo u supi. Od ove količine namirnica dobila sam 18 kuglica. Kuglice od pileće džigerice za supu
Savet

Na kuglice od pileće džigerice sam potpuno zaboravila, a inače su mi najdraže od svih dodataka u supi. Nisam ih radila dobrih 20 godina a stvarno su ukusne i zasitne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari