Autor:
lako 4 osoba
40 min
4088
Čorba sa boranijom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 list lovora
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo seckanog svežeg lista peršuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Na ulju propržite iseckan crni luk i šargarepu. malo posolite i dodajte lovor. Dinstajte uz dolivanje vode dok luk i šargarepa ne omekšaju. Čorba sa boranijom (2)
  2. Boraniju usitnite i prelijete sa vrelom vodom. Ostati tako par minuta pa isprati hladnom vodom i dodati u luk. Čorba sa boranijom (2)
  3. Čorbu naliti vodom. Pred kraj kuvanja dodati sitno seckani beli luk. Posoliti, začiniti i kuvati dok boranija ne omekša. Kad je čorba kuvana dodati pavlaku pomešanu sa brašnom i malo vode kao i seckan list peršuna. Kuvati još par minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!