srednje
10 osoba
180 min
3713
Gulaš Ala GaLa
Gulaš Ala GaLa
Sastojci
Potrebno je:
- mast
- 2,5 kg crnog luka
- 1,5 kg junetine
- 1 kg svinjetine
- 2-3 paprike (zelena-crvena)
- 500 g šargarepe
- lovorov list
- 2 kesice fanta za gulaš
- 500 ml belog vina
- 1-2 ljute papričice
Priprema
-
U lonac staviti mast, kad se mast dobro zagreje ubaciti luk i dinstati ga 20-30 minuta na tihoj vatri, kad luk pusti svoj sok ubaciti šargarepu i papriku i dinstati još dvadeset minuta.
-
Ubaciti meso i nakon 10 minuta sipati belo vino, ubaciti lovorov list i ostale začine koje želite i pojačati vatru da bi vino moglo da ispari.
-
Kad vino ispari treba doliti 3-4 l vode (odokativno), ljutu papričicu probušite i ubacite i ostaviti da se kuva sat vremena uz povremeno mešanje.
-
Kada već meso počne da se odvaja dodati razmućeni fant i ostaviti da se kuva nekih 20-ak minuta (pre sipanja fanta proveriti dali treba sipati još vode).
-
Kad dobijete željenu gustinu sklonite sa vatre i poslužiti ga odma svojim prijateljima tako vrućeg...
-
Prijatno!!!
Komentari