Gulaš Ala GaLa

Priprema

1. U lonac staviti mast, kad se mast dobro zagreje ubaciti luk i dinstati ga 20-30 minuta na tihoj vatri, kad luk pusti svoj sok ubaciti šargarepu i papriku i dinstati još dvadeset minuta.
2. Ubaciti meso i nakon 10 minuta sipati belo vino, ubaciti lovorov list i ostale začine koje želite i pojačati vatru da bi vino moglo da ispari.
3. Kad vino ispari treba doliti 3-4 l vode (odokativno), ljutu papričicu probušite i ubacite i ostaviti da se kuva sat vremena uz povremeno mešanje.
4. Kada već meso počne da se odvaja dodati razmućeni fant i ostaviti da se kuva nekih 20-ak minuta (pre sipanja fanta proveriti dali treba sipati još vode).
5. Kad dobijete željenu gustinu sklonite sa vatre i poslužiti ga odma svojim prijateljima tako vrućeg...
6. Prijatno!!!