srednje 6 osoba
150 min
14791
Riblja čorba (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg ribe
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 rendane šargarepe
  • 4 lista lovora
  • 10 zrna bibera
  • po potrebi ulje
  • 3 kašike aleve paprike
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • po ukusu so
  • 1 cela sveža paprika
  • 3 čena belog luka
  • 1 koren celera
  • 1 koren peršuna
  • 1 kesica začina za riblju čorbu
  • 1/2 l pasiranog paradajza
  • po ukusu beli luk u prahu
  • po ukusu majčina dušica
  • po ukusu bosiljak
  • po potrebi voda
  • po ukusu sirće

Priprema

  1. Ribu skuvati u vodi i ocediti te odvojiti od kostiju i usitniti je, a vodu u kojoj se kuvala procediti i sačuvati za čorbu. U lonac sipati ulje, dodati biber u zrnu, lovorov list, seckani crni luk i rendanu šargarepu. Dolivati vodu dok se ne uprži i postane kašasto. Dodati alevu papriku, suvi biljni začin, so i upržiti. Sipati 1 litar vode, ubaciti celu svežu papriku, sitno seckani beli luk, koren peršuna i celera (ceo koren samo oljuštiti i oprati). Kuvati 20 minuta. Rastvoriti kesu začina za riblju čorbu po uputstvu sa kesice i sipati u lonac, dobro izmešati, dodati pasirani paradajz te naliti vodom u kojoj se kuvala riba. Dodati po ukusu majčinu dušicu, bosiljak, beli luk u prahu. Ubaciti usitnjenu ribu, poklopiti lonac i kuvati na umerenoj vatri dok se riba ne ukuva. Gotovo jelo zakiseliti te poslužiti. Riblja čorba (8)
Savet

Najbolje je koristiti više vrsta ribe - šarana, kečigu i oslića. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tijani i Sandri na komentarimasmilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Uh, ova čorba mi je omiljenasmile
  • Tijana
    Volim
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Ivana,hvala na komentaru,što više sastojaka čorba je ukusnija.Hvala Aneti i Aleksandri na komentarimasmilesmilewink
  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna corba grin
  • Aneta Matić
    Odlična, obožavam. ;-)
  • Ivana Antić
    Divna je, bas bogata sastojcima!