Begova čorba (3)

Priprema

1. U kipućoj vodi staviti goveđe i pileće meso sečeno na kocke da se kuva. Dodati šargarepu sečenu na kolutove, lovorov list, celer na kocke. Kuvati na umerenoj vatri dok meso ne omekša. Zatim dodajte bamiju (bamije pre kuvanja treba da odstoji u vodi nekoliko sati). Kuvati čorbu još pola sata. Dodajte so, biber i začine. Pred kraj dodajte pavlaku ili kajmak, sitnoseckanog peršuna i par kapi limuna. Poslužite toplo.