srednje
3 osoba
60 min
8780
Juneća čorba sa spanaćem
Juneća čorba sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g junećeg mesa
- 200 g spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1-2 kašike brašna
- 2 kašike pirinča
- malo soli
- 1 jaje
- malo ulja
- 1 čaša jogurta
- malo suvih začina
Priprema
-
Crni luk propržiti na ulju, dodajte sitno seckano meso i sve zajedno dinstajte dok meso ne omekša. Dodajte seckani spanać, brašno i dolijte vode. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Kuvajte čorbu na tihoj vatri još pola sata. Dodajte pirinač i seckani beli luk, kuvajte još 15 minuta.
Jaje pomešajte sa jogurtom i ulijte u čorbu. Promešajte i kad provri iskuljučite... služite toplo.
Komentari