lako
6 osoba
45 min
5840
Hrono paradajz čorba
Hrono paradajz čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 belance
- 500 g pasiranog paradajza
- 1 kašika seckanog peršuna
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mleveno meso, dodati seckan crni luk posoliti, pobiberiti i dodati belance koje ste pre toga umutili viljuškom. Izjednačiti smesu i na vrelom maslinovom ulju pržiti male mesne loptice sa svih strana. Izvaditi ih rešetkastom kašikom. Na maslinovom ulju dodati iseckan crni luk, propržiti dok ne dobije staklast izgled pa naliti sa pasiranim paradajzom. Vratiti mesne kuglice, naliti sa 500 ml vode i kuvati još 30 minuta na laganoj vatri.Skloniti sa ringle pa dodati seckan peršun. Prijatno.
Komentari