lako 4 osoba
60 min
6666
Pileća čorba (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 korena celera
  • 1 koren paškanata
  • 1 koren peršuna
  • 2 šangarepe
  • 5 zrna bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašike gustina
  • 3 l vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 veze peršunovog lista

Priprema

  1. Propeći na ringli malo luk. U lonac staviti meso pa dodati korenasto povrće, biber, so, prepečeni luk i sipati vodu. Staviti da se kuva oko 45 minuta.
  2. Kada je povrće i meso kuvano, povrće svo sem luka iseckati na male kockice takođe i meso i staviti u šerpu i procediti vodu u kojoj se kuvalo povrće i meso. Staviti na šporet da se kuva.
  3. U maloj posudici razmutiti gustin sa malo vode i suvi biljni začin, sipati u čorbu i prokuvati 5 minuta. Skinuti sa šporeta.
  4. Iseckati peršun i sipati u čorbu. Pileća čorba (7)
Savet

Čorbu služiti uz kiselu pavlaku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Lepo
  • Kruna
    Super je ova pileća čorba a tek ukus.