Čorba sa spanaćem (2)

Priprema

1. Kratko probarite spanać. Kada je spanać obaren, ohladite ga i sitno iseckajte.
2. Na ulju kratko propržite sitno iseckan beli i crni luk, pa dodajte kašiku brašna. Mešajte. Kada brašno počne da dobija zlatno-žutu boju, dodajte prethodno obaren i iseckan spanać, pa potom sve to prelijte sa litar vode i ostavite da provri.
3. Mleko umutite sa žumancima i pavlakom i lagano sipajte u provrelu čorbu i mešajte kako se ne bi stvorile grudvice.
4. Dodajte so i biber po ukusu.
5. Prijatno!