Krem supa od pirinča

Priprema

1. U šerpicu staviti batak da se kuva sa jednim krompirom, pola paštrnaka i šargarepom. U drugoj šerpi na malo putera prodinstati ostatak povrća da omekša. Vodu u kojoj se kuvalo meso procediti. Iseckati i to povrće, pa ga dodati ostalom povrću, a zatim naliti toplom supicom. Kad je povrće skoro gotovo, staviti očišćen i opran pirinač, kao i deo iscepkanog mesa. Smanjiti vatru i ostaviti da kuva na, posoliti, pobiberiti. Kad je i pirinač skuvan, dodati 1/2 kašike seckanog peršunovog lista i đumbir u prahu. Štapnim mikserom izmiksati povrće, ako je potrebno, doliti još malo vode u kojoj se kuvao batak. Proveriti ukus, dodati ostatak mesa i peršunovog lista i ostaviti još par minuta da krčka. Po želji, dodati u tanjir kašiku neutralne pavlake.