Čorba od pasiranog graška
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g graška
- 3 kašike maslaca
- 1 kašika brašna
- 1/2 l bistre supe
- 4 kriske hleba
- limun
- so
Priprema
- Grašak staviti u duboku posudu, naliti hladnom vodom i kuvati na umerenoj temperaturi dok zrna ne budu mekana, zatim ocediti i odmah ispasirati.
- Na zagrejanom maslacu propržiti brašno, umešati u pire od graška i naliti toplu bistru supu. Čorbu po ukusu posoliti i zakiseliti limunovim sokom.
- Pred samo posluživanje hleb iseći na kockice, propržiti na zagrejanom maslacu i dodati u čorbu.
- Servirati uz viršle ili mesa sa roštilja.
Komentari