Autor:
lako 5 osoba
30 min
9968
Tarhana Çorbası

Sastojci

Potrebno je::

  • 1 glavica luka
  • 1/2 tikvice
  • 2 šargarepe
  • 4 šampinjona
  • 1 kašika mješavine začina
  • 100 ml tarhane
  • oko 1,2 l vode
  • začini so, biber
  • 1 kokošja kocka za supu
  • malo maslinovog ulja

i još:

  • 150 ml jogurta
  • 1 žumance

Priprema

  1. Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, tikvicu i narezane šampinjone. Tarhana Çorbası
  2. Dodati narezanu mrkvu. Začiniti vegetom; kratko dinstati. Sipati vodu, dodati kocku za supu, pa kuhati 10-tak minuta. Zatim dodati i tarhanu i kuhati još 10-tak minuta. Umutiti jogurt i žumance, sipati malo tečnosti iz šerpe, pa uz neprestano miješanje sipati smjesu u šerpu. Krčkati još 2-3 minute. Po ukusu začiniti (so, biber). Tarhana Çorbası
  3. Poslužiti toplu čorbu. Po ukusu posuti sjeckanim peršunom. Tarhana Çorbası

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Lepa čorbicasmilesmile
  • Slađana Šćekić
    predivna čorbica smilesmile
  • makis
    Prelepo.Bas mi se dopada...
  • Tijana
    Lepo
  • Zorica Veljkovic
    Divno!!!