Krem supa od brokolija i karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 karfiol
- 1 brokoli
- 1 praziluk
- 1 veza peršunovog lista
- 250 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
U slanoj vodi obariti karfiol i brokoli. Izvaditi, i vodu sačuvati. Na puteru ispržiti samo beli deo praziluka, dodati cvetove brokolija i karfiola, naliti vodom u kojoj su se kuvali, smanjiti vatru i kuvati petnaestak minuta. Začiniti po ukusu, naliti pavlaku i dodati peršunov list. Izmiksati svo povrće u blenderu, pa vratiti na šporet. Gustinu supe odrediti dodajući vodu u kojoj se kuvao karfiol i brokoli.
Savet
Prijatno!
Komentari