lako 4 osoba
15 min
3973
Savrshena krem chorba od tikvica sa izmenjenim ukusom za (ne)ljubitelje tikvica

Sastojci

Tikvice:

  • 1 srednja šargarepa
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 veća tikvica
  • 1 praziluk
  • po potrebi voda

Aroma koja *menja ukus*

  • 200 ml pavlake
  • 250 g feta sira
  • malo mirođija
  • malo peršuna
  • malo belog bibera
  • malo majorana
  • po ukusu soli
  • 3 pune kašike krem supa od pečuraka

*Finiš*

  • 2 kašike majoneza
  • 2 kašike tartar sosa
  • 1-1,5 veliki čen belog luka
  • po ukusu sok od limuna ili sirće
  • 1 kašika maslinovog ulja (može i ne mora)

Priprema

  1. U šerpu od litar staviti malo vode, narendati sve sastojke za kuvanje i doliti vode da ogrezne povrce ako je to potrebno. Ne preveliku količinu vode. Kuvati oko 10 minuta. Pomeshati pavlaku, feta sir, mirodjiju, peršun, biber, so i krem čorbu od pečuraka, da se dobro sjedini. Umešati u čorbu od tikvica i kuvati na laganoj vatri još par minuta. Kada se sve fino sjedinilo skinuti sa šporeta i u to umešati majonez, tartar sos, sok od limuna, maslinovo ulje i beli luk pa sve to izmiksati štapnim mikserom. Čorbica je gotova za tren oka, a ukus neopisivo dobar. Nastala je kao experiment, a od danas će se naći svakodnevno na mom stolu. Jednako je dobra i topla i hladna. Kada je jednom probate, nećete moći da se zaustavite baš kao i ja. Najveća pohvala je kada vam dete od 4 godine kaže "Mama, ovo, molim te, spremaj svaki dan od sada". Muž koji ne jede tikvice je bio oduševljen čak i onda kada je čuo šta jede i od čega je čorba. Posle ove čorbe i oni koji ne vole tikvice, sa oduševljenjem će ih prihvatiti. :-) Toliko je dobra da sam morala da se registrujem i podelim sa vama ovaj recept. Prijatno!
Savet

Obavezno probajte, nećete se pokajati, čak šta više... :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!