lako 5 osoba
50 min
3644
Krem čorba od šampinjona (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šampinjona
  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 l vode
  • sok od 1/2 limuna
  • po ukusu soli
  • suvi biljni začin
  • celer
  • biber
  • bosiljka

Priprema

  1. Šampinjone dobro oprati i oguliti im kožicu. Iseckati ih, a zatim izblendirati. Crni luk sitno iseckati. Margarin otopiti na laganoj vatri, pa na njemu prodinstati iseckan crni luk i blendirane šampinjone. Krem čorba od šampinjona (2)
  2. Kad je iz mase isparila gotovo sva voda, dodati brašno, malo propržiti, pa naliti vodom i dodati so, biber, limunov sok i začine po ukusu. Gotovu čorbu, po želji, posuti sitno seckanim peršunom. Krem čorba od šampinjona (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari