lako 8 osoba
90 min
5724
Bistra pileća supa

Sastojci

Potrebno je:

  • pileće kosti
  • 2 šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • so i biber (zrno)
  • 2 lista lorbera
  • 1 kašičica timijana

Priprema

  1. Svo povrće isečemo. Izdunstamo crni luk, pa dodamo pileće kosti. Zatim i preostalo povrće i začine. Nalijemo vodu do skoro vrha lonca i sve to oko sat i po krčkamo na niskoj temperaturi. Pustimo da se malo ohladi, pa procedimo nekoliko puta. Kada se sasvim ohladilo spremimo u zamrzivač. Bistra pileća supa
  2. Pravim često pileću supu. Bistra pileća supa
Savet

Bistre supe nikad ne kupujem. Brzo se naprave, kao ova od ostatka pečenog pileta. Ukus je onakav kakav volim i znam odakle potiču sastojci. Malo je posla, pa zato uvek pravim veliki lonac. Nešto odmah koristim, nešto izlijem u male kalupe za sladoled, nešto smrznem u većim kontejnerima. A supa? Moja devojčica jako voli supu i na donjoj slicimožete videti koliko. Sama je sipala...Ova bistra supa se može koristiti i za razne sosove i gulaše, paprikaše i svašta nešto.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari