lako 4 osoba
40 min
5028
Paradajz čorba sa knedlama sa vlašcem

Sastojci

Za čorbu

  • 50 g maslaca
  • 700 ml soka od paradajza
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 300 ml tople vode

Za knedlice:

  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 8 kašičica kukuruznog brašna
  • 1 puna kašika seckanog svežeg vlasca
  • po ukusu soli i bibera
  • na vrh kašičice praška za pecivo

Priprema

  1. Na maslacu kratko propržiti kukuruzno brašno, da požuti, pa sipati sok od paradajza i toplu vodu, smanjiti vatru i kuvati. Za knedle umutiti viljuškom ulje i jaje, pa dodati kukuruzno brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa ujednačiti, a zatim dodati punu kašiku, ili više, seckanog svežeg vlašca, začiniti. Ostaviti da odstoji. Začiniti čorbu, smanjiti vatru, pa kašikom spustati knedlice i ostaviti da se kuvaju par minuta. Gotovu čorbu posuti sa još seckanog vlašca.
Savet

Zahvaljujem dragoj Verici na receptu za knedle, malo sam ga izmenila, jer obožavam vlašac, kao i paradajz čorbu. Mislim da su savrsen spoj...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari