lako
7 osoba
30 min
6235
Čorba sa rezancima
Čorba sa rezancima
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 kašike putera
- 2 šargarepe
- 2 mlada luka
- 1 šolja (od 2 dl) rezanaca
- oko 1,5 l vode
- 1 jaje
- 2 kašike gustina (ili brašna)
- 4 kašike jogurta
- 1 kocka za supu
- začini so
- biber
- mješavina začina
- svježi peršun
Priprema
-
Na puteru propržiti rendane šargarepe, pa dodati rezan mladi luk.
-
Nakon par minuta dodati i rezance (ja sam koristila domaće, mogu i tanki za supu).
-
Zatim dodati vodu, kocku za supu, so, biber, mješavinu začina, pa kuhati oko 15 minuta. Umutiti jaje, gustin (brašno) i jogurt (da nema grudica). Dodati i malo tečnosti od supe, sjediniti, pa lagano sipati u supu, neprestano miješajući. Dodati i sitno sjeckan peršun, pa na laganoj vatri kuhati još 10-tak minuta. Poslužiti toplo.
Komentari