Čorbica sa povrćem i vrganjima za post na vodi

Priprema

1. Posudu u kojoj ćete spremati čorbicu, stavite na vatru da se zagreje, sipajte prvo semenke suncokreta i susama i još malo ih propecite, dodajte kašiku brašna, malo promešajte da brašno dobije krem boju. Sklonite sa vatre i onda dodajte alevu papriku, sušeno povrće, narezane vrganje i narendan celer. Sve lagano kašikom promešajte i nalijte sa 7 dl hladne vode. Vratite posudu na vatru i pustite da vri poklopljeno desetak minuta, zatim dodajte pregršt rezanaca, posolite i zabiberite po Vašem ukusu. Kuvajte još desetak minuta, pospite sušenim ili svežim peršunom i grančicama majčine dušice.
2. Veoma je ukusna i hranljiva, jako je dobra ako se kod služenja u šoljicu doda i kašičica limunovog soka.