Autor:
lako 0 osoba
40 min
7905
Bela čorba (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 mešavina povrća
  • 1 glavica crnog luka
  • meso (po izboru)
  • 4 kašike kisele pavlake
  • malo pirinča
  • peršun
  • so
  • biber

Za knedle:

  • 1 jaje
  • 3 pune kašike griza

Priprema

  1. Iseckati luk, ubaciti u šerpu, dodati sitno iseckano meso i malo vode da se prodinsta. Bela čorba (6)
  2. Kad meso počne da menja boju, dodati povrće i promešati. Dodati so, biber i suvi peršun, (možete dodati i neki drugi koji volite). Sve to preliti vodom, tek da se pokrije meso i povrće. Bela čorba (6)
  3. Dodati malo pirinča (pola šolje je sasvim dovoljno). Dodati i peršun. Naliti sve vodom 2,5-3 l. Kad provri smanjiti temperaturu, da čorba krčka umereno, ni prejako, niti skroz da utihne. Bela čorba (6)
  4. Kada je čorba skoro gotova, napraviti knedle. 1 jaje i 3 dobre kašike griza izmutiti viljuškom i odmah ih malom kašikom spustati u čorbu. Knedle će narasti, imajte to u vidu.
  5. Posle 5 minuta, knedle će isplivati i onda dodajte pavlaku i sve to izmešajte.
  6. Služite je uvek toplu.
Savet

Nemam određenu meru za meso, vi stavite koliko mislite da je dovoljno. Čorba može da se podgreva, pošto nema mnogo pavlake i neće se zgrušavati. Čorba bez grama ulja! Osim onoga iz mesa. :) Pišite u komentarima da li ste pravili i kako vam se sviđa. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nevena
    2. Suvi persun, ne zacin ohh moja greska
  • zagorka89
    meni isto,definitivno
  • Ivana Antić
    Meni se dopada!