Autor:
lako 6 osoba
60 min
14401
Čorba bez mesa sa knedlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 l vode
  • 1 kocka za supu, po želji
  • 2 šargarepe
  • 1 celer
  • malo paškanata
  • 100 g graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 lovorov list
  • po ukusu soli
  • 3-4 zrna bivera
  • 1/2 kašike suvog biljnog začina

Za knedle:

  • 2 jajeta
  • 1 ravna kasika masti
  • 1/2 kašike suvog biljnog začina
  • 10 ravnih kašika griza
  • malo peršuna

Priprema

  1. Staviti kocku za supu u vodu i pustiti da provri. Za to vreme crni luk iseći na kockice, šargarepu, celer i paškanat iseći na željene komade i ubaciti u čorbu da se kuvaju. Staviti lovorov list, biber u zrnu i grašak. Sve zajedno kuvati oko 45 minuta, posoliti i staviti suvi biljni začin.
  2. Kašiku masti umutiti viljuškom, dodati jaja i 10 kašika griza. Napraviti kompaktnu masu. Viljuškom vaditi male knedle. Potrebno je da viljušku umočite u vruću čorbu da bi se lakše knedle odvajale. Knedla je dobra ako ispliva na površini šerpe čim se ubaci. Kuvati sve zajedno na laganoj vatri još 6-7 minuta. Skloniti sa ringle i dodati peršuna. Čorba bez mesa sa knedlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Divna supica a tek knedle !
  • Marina Zdravkovic
    Divna corba, volim ovakve corbice winkwinkwink
  • Ivana
    Veoma lepa i zdrava smile