lako 4 osoba
30 min
7477
Brza kremasta supa od praziluka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka praziluka
  • 1 kockica maslaca
  • oko 500 ml pileće supe, neslane
  • 1 kocka supe
  • 400 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

  1. Praziluk dobro oprati i sitno iseckati. Maslac otopiti, pa kada se ugreje, staviti u šerpu praziluk i mešati, ne dozvoliti da zagori i poprimi smeđu boju, već koliko da svene. Naliti neslanom supom, ako nemate, može i topla voda, pa dodati kockicu za supu. Utišati vatru i ostaviti da se kuva, da praziluk još omekša. Dodati neutralnu palkaku, doterati ukus začinima i ostaviti da se još malo kuva. Paziti da se ne pretera solju, jer će pokvariti onu finu slatkastu notu, koju daje praziluk i pavlaka. Skloniti sa vatre, izmiksati štapnim mikserom i vratiti na par minuta da prokrčka.
Savet

Ukus je nežan i nisam dodala više ni jedno povrće niti začin, upravo da bi se osetila ta slatkost. Uživajte u ovim hladnim danima uz činijicu dobre supice... Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari