Supa od luka (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 l vode
- 2-3 glavice crnog luka (srednje veličine)
- 1 kocka goveđe supe
- malo ulja
- malo začina
Priprema
- Crni luk isjeckati na rebarca, ali ne previše sitno. U šerpi na malo ulja lagano propržiti luk par minuta, da dobije finu rumenu boju i sipati vodu. Kada voda prokuha, dodati jednu kocku goveđe supe i miješati dok se kocka ne rastopi, pa po želji začiniti sa malo soli ili suvog biljnog začina. Supu servirati toplu.
Savet
Iskreno, nisam ljubitelj supe i rijetko je jedem. Kada sam ovu trebala probati po prvi put, bila sam vrlo skeptična, jer i nije izgledala nešto privlačno. A sad ovu supu bih mogla jesti svaki dan. Zovu je i Francuska supa, kada se još dodaju sir, vino i pečeni hljeb, ali ja je volim ovako spremljenu. Kada se umjesto goveđe kocke stavi pileća, odlična je u liječenju prehlade.
Komentari