10726
Hladna čorba od višanja
Hladna čorba od višanja
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g višanja bez koštica
- 3 žumanceta
- 1 kašika brašna
- 1 kašika šećera
- 1 dl kisele pavlake
- 1/8 kašičice cimeta
Priprema
-
Očišćene višnje staviti u 8 dl ključale vode sa malo šećera i cimeta po ukusu. Kuvati 10 minuta nepoklopljeno, na srednjoj temperaturi.
-
U međuvremenu razmutiti brašno sa nekoliko kašika hladne vode, zatim ga lagano, uz mešanje, dodati u čorbu. Kuvati još 10 minuta.
-
Skloniti sa šporeta, dodati dobro umućenu kiselu pavlaku sa žumancima.
-
Držati u frižideru, poslužiti dekorisano po želji.
Komentari