Čorba od tri vrste gljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica luka
- oko 250 g gljiva (šampinjoni, mliječnice i lisičarke)
- 500 ml mlijeka
- 2 kašike gustina
- začini so, biber, mješavina začina
- 100 ml pavlake za kuvanje
- malo ulja
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa dodati narezane gljive ( šampinjoni, mliječnice, lisičarke). Začiniti po ukusu, pa dinstati 5-6 minuta.
-
Zatim sipati oko 200 ml vode i 500 ml mlijeka. Kuhati 7-8 minuta.
-
Dodati još 200 ml vode, pa kuhati još 3-4 minute. 2 kašike gustina sjediniti sa malo vode, pa sipati u čorbu. Po ukusu dodati i pavlaku za kuhanje, pa kuhati na laganoj vatri još par minuta. Poslužiti toplo!
Komentari