Knedle sa kukuruznim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 40 ml ulja
- 1 jaje (veće)
- 7 malih kašičica kukuruznog brašna
- 1/3 kašičice praška za pecivo
Priprema
- Ovo je jako dobar recept za mlade domaćice, da naprave knedle za supu, bez staha da li će im uspeti. Uspeh je siguran.
- Ulje i jaje staviti u neku dublju, užu posudu i viljuškom mutiti da masa postane penasta. Dodati kukuruzno brašno i pecivo, i viljuškom sjediniti. Ostaviti da odstoji pet minuta.
- U začinjenu supu (koju svako sprema na svoj način) uroniti malu kašičicu i zahvatiti testo, pa spustiti u supu, koja vri (ali ne na jakoj temperaturi). Tako raditi sve dok ima materijala za knedle.
- Poklopiti i kuvati, da supa blago vri, tri minuta, okrenuti svaku knedlu i kuvati još tri minuta. Knedle, kada budu gotove, pašće na dno posude. Tada isključiti šporet i neka supa bude na ringli (poklopljena), još 10-ak minuta.
- Probajte, da budem iskrena, ovo je i za mene novi način spremanja knedli. Meni se jako dopao, čekam da čujem vaše mišljenje.
Komentari
Meni su ispale kao mini pljeskavice ali to je verovatno do mog neumeca ako se tako kaze a ne do vaseg recepta inace su ukusne