Knedle sa kukuruznim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 40 ml ulja
- 1 jaje (veće)
- 7 malih kašičica kukuruznog brašna
- 1/3 kašičice praška za pecivo
Priprema
- Ovo je jako dobar recept za mlade domaćice, da naprave knedle za supu, bez staha da li će im uspeti. Uspeh je siguran.
- Ulje i jaje staviti u neku dublju, užu posudu i viljuškom mutiti da masa postane penasta. Dodati kukuruzno brašno i pecivo, i viljuškom sjediniti. Ostaviti da odstoji pet minuta.
- U začinjenu supu (koju svako sprema na svoj način) uroniti malu kašičicu i zahvatiti testo, pa spustiti u supu, koja vri (ali ne na jakoj temperaturi). Tako raditi sve dok ima materijala za knedle.
- Poklopiti i kuvati, da supa blago vri, tri minuta, okrenuti svaku knedlu i kuvati još tri minuta. Knedle, kada budu gotove, pašće na dno posude. Tada isključiti šporet i neka supa bude na ringli (poklopljena), još 10-ak minuta.
- Probajte, da budem iskrena, ovo je i za mene novi način spremanja knedli. Meni se jako dopao, čekam da čujem vaše mišljenje.
Komentari