Autor:
lako 4 osoba
40 min
5660
Pileća čorba od boranije

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileći file bez koske
  • 300 g boranije
  • 1 glavica crni luk
  • 1 čen beli luk
  • 1 šargarepa
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber
  • 1 veza mirodjije
  • 100 ml kisele pavlake
  • limunov sok

Priprema

  1. Sitno iseckan crni luk propržiti na zagrejanom ulju, dodati sitno iseckan beli luk. Kada se luk još malo proprži, zaliti sa vodom. Kada počne da vri dodati isečenu boraniju, pileći file isečen na kockice i šargarepu isečenu na kockice. Zaliti vodom tek toliko da namirnice ogreznu u vodi i kuvati do 80%. Brašno i papriku izmutiti u hladnoj vodi i sipati u čorbu. Promešati i kuvati još 15 minuta. Posoliti, pobiberiti, dodati sitno iseckanu mirodjiju i skloniti sa ringle. Pavlaku umešati na kraju ili servirati posebno i dodati po želji. Limunov sok takodje po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari