Ćureća kisela čorba
Sastojci
Potrebno je:
- veza zeleni
- celer
- ćureća sitnež
- nekoliko zrna bibera
- peršunov list
- šoljica pirinča
- malo milerama
- 1 žumance
Priprema
- Ćureće meso i zelen naliti vodom i staviti da se kuva. Posoliti i dodati biber i peršunov list. Kada meso omekša, dodati šoljicu pirinča i kuvati dok i pirinač ne omekša. Pre služenja čorbu procediti. U činiji umutiti žumance sa mileramom, dodati iseckano meso i zelen i preliti supom.
Komentari