Krem čorba od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g šampinjona
- 1/2 glavica crnog luka
- 1 koren celera
- 2 kašike butera
- 1/2 l mleka
- 1 velika kašika brašna
- so
Priprema
- Izdinstajte na buteru iseckane šampinjone, luk i celerov koren. Smesu ohladite, a zatim izmešajte u mikseru. Dodajte mleko, brašno, biber i so, i nastavite da mešate. Kada se masa ujednači, vratite je u lonac i kuvajte dok se ne zgusne.
Komentari