lako
5 osoba
60 min
9432
Krem čorba od tikvica
Krem čorba od tikvica
Sastojci
Za čorbu:
- 1 srednja tikvica
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- malo zeleni
- 2 kašike brašna
- 1 kašika pavlake
- malo limunovog soka
- svež peršunov list
- začini po ukusu
Priprema
-
Sitno iseckati luk, šargarepu i zelen, malo posoliti pa dinstati sa malo vode (oko pola sata).
-
Zatim dodati tikvicu isečenu na kockice i sve zajedno dinstati još malo (dok tikvice omekšaju). Kad je povrće kuvano (a voda ukuvala) dodati brašno i promešati. Naliti malo vode i začiniti po ukusu suvim biljnim začinom. Ubaciti i svež peršunov list.
Nako toga naliti i ostatak vode (oko 1 - 1,5 l) i kuvati.
-
Kad je čorba gotova skloniti je sa ringle pa u nju umešati prethodno umućenu pavlaku sa limunovim sokom u koje smo dodali i malo gotove čorbe. Promešati i služiti.
Komentari