Lagana čorbica od rasola
Sastojci
Za čorbicu:
- 1 kašika brašna
- 2 kašičice aleve paprike
- 2 kašike ulja
- 500 ml vode
- 500 ml rasola
- 1 mala starinska šoljica za kafe pirinača
- 1 glavica crnog luka
Priprema
- Očistiti crni luk, sitno ga iseckati. Pirinač oprati.
- U posudu gde će se kuvat čorbica sipati ulje, dodati brašno, alevu papriku. Napraviti zapršku.
- Dodati vodu, rasol, seckani luk i pirinač i kuvati 15 minuta.
Savet
Za prolećni šmek čorbice može se dodati zajedno sa lukom jedna rendana šargarepu, rendani celer, rendani koren peršuna i kuvati 15 minuta.
Komentari