Zimska čorba od kiselog kupusa
Sastojci
Za čorbu:
- 300 g kiselog kupusa
- 1 l bistre goveđe supe
- 2 dl kisele pavlake
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 kašičice kima
- 1 kašika ulja
Priprema
- Propržimo na ulju sitno seckani crni luk, pa dodamo kupus i dinstamo jedan sat. Začinimo alevom paprikom i prelijemo supom. Dosolimo po potrebi, dodadmo kim i kuvamo još pola sata na tihoj vatri. U činiji iz koje će se služiti čorba umutimo pavlaku i polako mešajući, sipamo vruću čorbu. Možemo ukrasiti kašikom pavlake i listićima peršuna.
Komentari