lako
5 osoba
20 min
14778
Čorba od spanaća (3)
Čorba od spanaća (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica luka
- 200 g obarenog, sjeckanog spanaća
- 3 kašike pirinča
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 žumance
- 100 ml jogurta
- 100 ml pavlake za kuvanje
- so
- biber
- mješavina začina
- svježi peršun
Priprema
-
Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa dodati spanać. Začiniti vegetom. Kratko dinstati, pa dodati pirinač. Preliti sa 300 ml vode i kuhati dok pirinač ne bude gotov.
-
Kratko propasirati štapnim mikserom, dodati još vode, pa začiniti (so, biber, suvi biljni začin). Kada prokuha dodati umućeno žumance sa jogurtom i pavlakom, pa na laganoj vatri kuhati još 3-4 minute.
-
Poslužiti toplo uz kiselu pavlaku!
Komentari