lako 4 osoba
25 min
7132
Čorbica sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 tikvice
  • 1 crni luk
  • 1 beli luk
  • 1 šargarepa
  • 1/2 paškanat
  • 1 jaje
  • 1 jogurt
  • suvi biljni začin
  • biber
  • so
  • kukuma

Priprema

  1. Propržiti na ulju crni luk i beli luk i ubrzo dodati šargarepu, paškanat i tikvice nasečene na kockice. Kad se to upži dodati 1,2 l vode i prokuvati 15-ak minuta. Zatim rešetkastom kašikom izvaditi sve sastojke i stapnim mikserom ispasirati. Ispasiranu smesu vratiti u šerpu sa vodom i staviti začine. Nakon 5 minuta kuvanja skloniti sa vatre i umešati prethodno izmućeno jaje sa jogurtom. Prilikom služenja u čorbu se može po želji dodati i malo sirćeta. Ukrasiti peršunom. Čorbica sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!