lako
10 osoba
150 min
8529
Domaća supa (2)
Domaća supa (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg pileće sitniši
- 2 šargarepe
- 1 manji celer
- list peršuna
- 2 čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- so
- biber
- suvi biljni začin
- 1 peršun
ostalo:
Priprema
-
Pileći sitniš (leđa, krila, šija) dobro operite. Crni luk propržite na plotni sa svih strana. Nalijte šerpu sa 3 litre hladne vode i dodajte meso i povrće, posolite. Ostavite da provri i u više navrata skidajte penu. Pobiberite i začinite po ukusu. Ostavite da se kuva na laganoj vatri 2,5 sata. Gotovu supu procedite i ukuvajte rezanca ili knedle.
Komentari