lako 4 osoba
30 min
6657
Čorbica od pirinča

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l bistre goveđe supe
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 šargarepa
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 limun

Priprema

  1. U 1,5 litar slane kipuće vode stavite dobro opran pirinač da se kuva. Da bi zrna pirinča ostala cela, nacedite u vodu sok od pola limuna. Kada je pirinač dobro kuvan (oko 20 minuta) procedite ga. Čorbica od pirinča
  2. Šargarepu sitno iseckajte i malo probarite. Zatim umutite kiselu pavlaku, celo jaje i jedno žumance. Tome dodajte skuvani pirinač i šargarepu i dobro pobiberite. Čorbica od pirinča
  3. Ovako pripremljen pirinač prelite vrelom bistrom supom stalno mešajući. Čorbica od pirinča
  4. Zatim po ukusu zakiselite limunovim sokom. Pred služene po čorbi pospite sitno sečen struk mirođije ili malo zelen lišća. Čorbica od pirinča

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!